જો તમને મકાઈ ખૂબ ગમતી હોય છે અને દર વખતે તેને નવી રીતે ખાવું છે, તો જરૂર આ લેખ વાંચો.
આખી દુનિયાના લોકો ફાઇબર, મિનરલ્સ અને વિટામિનથી ભરપુર મકાઈ ખાવાનું પસંદ કરે છે. મકાઈ એક લોકપ્રિય ખોરાક છે જે શાકભાજી અને આખુ અનાજ બંને સ્વરૂપમાં ખાવામાં આવે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે શરીરમાં આયર્નને વેગ આપીને વજન ઘટાડવામાં મદદગાર છે.જ્યારે તેને ખાવાની વાત આવે છે, ત્યારે મોટાભાગના લોકો તેને શેકેલી અથવા બાફેલી મકાઈના સ્વરૂપમાં ખાવાનું પસંદ કરે છે. જો કે, તેને અન્ય ઘણી રીતે પણ ખાઈ શકાય છે. તમે તેની સહાયથી ઘણી વાનગીઓ બનાવી શકો છો અને તમારી સ્વાદને શાંત કરી શકો છો. તો આજે આ લેખમાં, અમે તમને આહારમાં મકાઈનો સમાવેશ કરવાની ઘણી જુદી જુદી રીતો વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, જે તમને ખૂબ જ ગમશે.
કચુંબર તરીકે
જો તમે સ્વસ્થ રીતે તમારા આહારમાં મકાઈનો સમાવેશ કરવા માંગતા હો, તો પછી તેને સલાડ તરીકે પણ ખાઈ શકાય છે. તમે વિવિધ ફળો અને શાકભાજીની પ્લેટમાં મકાઈ પણ ઉમેરી શકો છો. મકાઈ માત્ર કચુંબરમાં એક અલગ સ્વાદ ઉમેરશે નહીં પણ તમને તેની સાથે સંકળાયેલા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ મળશે. તમે કચુંબરમાં ડુંગળી, મરચું, ટામેટા અને લીંબુનો રસ બાફેલી મકાઈ અથવા સ્વીટ કોર્ન સાથે મિક્સ કરી શકો છો.
ઢોસા અને પરાઠા માટે ફિલિંગ
જ્યારે તમે ઘરે ઢોસા અથવા પરાઠા બનાવતા હોવ ત્યારે તમે મકાઈને બટાકા અને પનીર સાથે ભેળવી શકો છો અને તેને ટ્વિસ્ટ આપવા માંગો છો. આ તમારા ડોસા અથવા પરાઠાને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. જ્યાં તમે ઢોસામાં મકાઈ ઉકાળી શકો છો અને તેને તે જ રીતે મૂકી શકો છો. તે જ પરાઠા ભરતી વખતે મકાઈને પીસી લો, જેથી પરાઠા બનાવતી વખતે તે ફાટી ન જાય.
કોર્ન પુડિંગ
આ એક લોકપ્રિય દક્ષિણ અમેરિકાની વાનગી છે અને તે એકદમ ક્રીમી છે. કોર્ન પુડિંગ બાફેલી મકાઈ અને અન્ય ઘણી સામગ્રીથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેને ઘરે સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે. જો કે,તેમાં તમે તમારી પસંદગીની કેટલીક અન્ય વસ્તુઓ ઉમેરી શકો છો અને પુડિંગનો સ્વાદ વધારી શકો છો.
વાનગીઓને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે
દરેક પાર્ટીમાં ફિંગર ફૂડ અને નાસ્તાની સાથે ડીપ્સ પીરસવામાં આવે છે. જો કે, તમે તમારા ડિપ્સ માં મકાઈ ઉમેરી શકો છો જેથી તે વધુ સ્વાદિષ્ટ અને કડક બને. સ્વાદિષ્ટ અને કુરકુરા અવાજવાળું ડીપ બનાવવા માટે તમે બાફેલી મકાઈની સાથે મેયોનીઝ, ડુંગળી, પનીર અને ક્રીમ ઉમેરીને કોર્ન ડિપ્સ સરળતાથી બનાવી શકો છો. આ ડિપ્સને શાકભાજી, બટાકાની ચીપ્સ , નાચોસ વગેરે સાથે ખાઈ શકાય છે.
કોર્ન રાઈસ
તમારા આહારમાં મકાઈનો સમાવેશ કરવાની આ એક યોગ્ય રીત છે. જ્યારે તમે ઘરે રાઈસ બનાવો છો, ત્યારે તમે પ્રેશર કૂકરમાં ચોખા અને અન્ય શાકભાજીની સાથે બાફેલી મકાઈ પણ ઉમેરી શકો છો. આ તમારા ભાતનો સ્વાદ વધારશે. જ્યારે તમે રવિવારની બપોરે સંપૂર્ણ ભોજન બનાવવાના મૂડમાં ન હોવ, તો પછી કોર્ન રાઈસ બનાવવું ચોક્કસપણે સારો વિચાર છે.
કોર્ન કરી
કોર્ન કરી ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ બનાવવા માટે, એક પેનમાં એક ચમચી તેલ અને 1/2 ચમચી રાઈ નાંખો. રાઈ ફૂટવા લાગે એટલે તેમાં એક નાની બારીક સમારેલી ડુંગળી અને એક બારીક સમારેલું લીલું મરચું નાખો. તમે જીણું સમારેલું ટામેટું પણ ઉમેરી શકો છો. L જો કે, ટમેટા વૈકલ્પિક છે. તેને એક કે બે મિનિટ માટે ફ્રાય કરો અને આ મિશ્રણમાં એક કપ બાફેલી કોર્ન ઉમેરો. તમે તેમાં ટોફુ અથવા પનીર પણ ઉમેરી શકો છો. હવે તેમાં 1/2 ટીસ્પૂન શેકેલો જીરું પાવડર, 1/2 ટીસ્પૂન શેકેલી કોથમીર પાવડર અને 1/2 ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો નાખો. મીઠું નાખી તાજી સમારેલી કોથમીર સાથે ગાર્નિશ કરો. તમે આ કરી ને રોટલી સાથે પીરસો.
જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેકશન માં જરૂર જણાવજો.. આવી અવનવી માહિતી જાણવા માટે અમારું પેજ “ફક્ત ગુજરાતી” લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીઓ સાથે શેર જરૂર કરવું.
નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજૂરી લેવી જરૂરી છે.
Author: FaktGujarati Team
1 thought on “તમને મકાઈ ખૂબ જ ભાવે છે, તો પછી આ જુદી જુદી રીતે વાનગીમાં તેનો ઉપયોગ કરો ”