સાંજના નાસ્તામાં બનાવો ક્રિસ્પી ગાર્લિક પોટેટો, ચા સાથે બનશે પરફેક્ટ મેચ

ભારતીયોના ઘરમાં સવાર સાંજ એક સમયે બટાટાની સબ્જી જરૂર બને છે. બટાટાની સબ્જી, પકોડા દરેકને પસંદ હોઈ છે. અત્યાર સુધી બટાટાની ઘણા પ્રકારની સ્નેક્સ તમે ટ્રાય કરી હશે. આજે સાંજે પણ જો તમે બટાટાની સબ્જી બનાવવાના છો તો કઈક નવું ટ્રાય કરો અને બનાવો ગાર્લિક પોટેટો.

image source

ગાર્લિક પોટેટો બનાવવામાં ખુબ જ ઓછો સમય લાગે છે અને તે ઘણું ટેસ્ટી અને ક્રિસ્પી હોઈ છે. ક્રિસ્પી હોવાને કારણે ચા સાથે ગાર્લિક પોટેટો બેસ્ટ છે. આવો જાણીએ કેવી રીતે બનાવવા ગાર્લિક પોટેટો.

image source

ગાર્લિક પોટેટો બનાવવાની રીત –

બટાટા – 4 થી 5 છાલ ઉતારેલા

લસણ – 2 સ્લાઇડ્સ છાલ ઉતારેલી

મીઠું – સ્વાદ અનુસાર

કાળા મરી – 1 ચમચી પાવડર

કોથમીર – 2 ચમચી જીણી સમારેલી

ઓલિવ તેલ અથવા શુદ્ધ તેલ

ચાંદીના વરખ – બટાટાના સ્પ્રેડ માટે

ગાર્લિકબટર – 2 ટીસ્પૂન

image source

ગાર્લિક પોટેટો બનાવવાની રીત

માઇક્રોવેવને પહેલાથી ગરમ કરવા રાખી દો. ત્યાર પછી, બટાકાની છાલ છીલી અને તેને લાંબા ટુકડા કરી લો.  હવે બટાટામાં કાળા મરીનો પાઉડર, મીઠું, લસણની પેસ્ટ, કોથમીર અને ઓલિવ તેલ નાખી અને થોડી વાર માટે બાઉલમાં રાખી દો.

image source
હવે બધી વસ્તુઓને બરાબર મિક્ષ કરી અને પ્રીહિટ માઇક્રોવેવમાં  પકવવા માટે નાંખો. હવે એક ચાંદીનો વરખ લો. તેના પર લસણ નાંખો, 1 ચમચી ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને પેક કરી દો. ત્યારબાદ, બટાકાને પકવવાની ટ્રે પર ફેલાવો અને તેના એક ખૂણામાં પેક્ડ લસણ રાખી દો.

image source

પ્રીહિટ માઇક્રોવેવમાં બટાટાને અડધો કલાક સુધી પકાવો. જો શક્ય હોય તો, બટાટા ને ક્યારેક-ક્યારેક ફેરવતા રહો.

– અડધા કલાક માઇક્રોવેવમાં બટાટાને પકવ્યા પછી, તેને બહાર નીકાળી લો.

image source

ગાર્લિક બટર નાખી સર્વ કરો.

જો તમે ઈચ્છો તો, ગાર્લિક બટર ઉમેર્યા પછી, તેમાં ચીજ નાખી અને તેને મિક્સ કરી શકો છો. તેને માઇક્રોવેવમાં થોડી વાર પકવ્યા બાદ લીલા ધાણાથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો. ચીજ બાળકોને ખુબ જ પસંદ આવે છે. એવામાં, તમે રેસીપીમાં બે ઉમેરીને બાળકો અને વડીલો બંનેને ખુશ કરી શકો છો.

અવાજ સરસ લેખો અથવા આવનારા પાર્ટ ની અપડેટ માટે અમારા ફેસબુક પેજને લાઈક કરી સાથે સાથે FOLLOWING માં જઈ see first કરજો એટલે તમને તરત અપડેટ મળશે.

જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેક્શન માં જરૂર જણાવજો.. આવી અવનવી માહિતી જાણવા માટે અમારું પેજ “ફક્ત ગુજરાતી” લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીઓ સાથે શેર જરૂર કરજો… 🙂 આભાર 🙂

નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજુરી લેવી જરૂરી છે.

Author : Shivani & FaktGujarati Team