ટીંડોળા નુ શાક એ સારા સ્વાસ્થ્ય માટેનો રામબાણ ઈલાજ છે, પૈસા ખર્ચ કર્યા પછી પણ, આવા લાભો નહીં મળે

Image Source

ટીંડોળા નું શાક ભાગ્યે જ ઘરોમાં બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ તેના આરોગ્ય લાભો વધારે છે. આવા લાભ તમને બીજા કોઈ શાકભાજી માં નહીં મળે જે નિયમિત રીતે ટીંડોળા ખાવાથી તમને આરોગ્ય લાભ મળશે.

ભાગ્યે જ તમે રોજ ટીંડોળા ના શાક નું સેવન ન કરો, પરંતુ તેને ખાવાથી તમને જે આરોગ્ય લાભ થાય છે તે અન્ય શાકભાજી કરતા વધારે છે. સ્વાદની સાથે, તે વિટામિન અને ખનિજોનો સારો સ્રોત પણ છે. ટીંડોળા ની વનસ્પતિ માં 100 ગ્રામમા આયરન લગભગ 1.4 મિલિગ્રામ, 0/08 મિલિગ્રામ વિટામિન બી -2 (રેબોફ્લેવિન), 0.07 મિલિગ્રામ વિટામિન-બી 1 (થાઇમિન), 1.6 ગ્રામ ફાઇબર અને 40 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે.

જો તમે તમારા શરીરને બ્લડ શુગર, મેદસ્વીતા, પેટની સમસ્યાઓ, હ્રદયરોગથી બચાવવા માંગતા હોવ તો ટીંડોળા ને તમારા આહારમાં શામેલ કરો. ચાલો જાણીએ તેના ખાવાથી આપણા શરીરને થતા ફાયદા.

બ્લડ શુગરનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

પ્રાચીન કાળથી ટીંડોળા ભારત અને શ્રીલંકામાં ડાયાબિટીઝ માટેની આયુર્વેદિક દવા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેના લાંબા પાતળા સ્ટેમ અને નવા પાંદડા રાંધવામાં આવે છે અને દવા તરીકે તેનું સેવન કરવામાં આવે છે. કેલાનીયા યુનિવર્સિટી દ્વારા કરવામાં આવેલા સંશોધન મુજબ, કાચા ટીંડોળા પાંદડામાં લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઓછું કરવાના ગુણધર્મો છે.

Image Source

મેદસ્વીપણાને રોકવામાં સહાય કરે છે

બંક્રોન્ગચેપ એટ અલ દ્વારા સંશોધન કરવામાં આવ્યું છે કે ટીંડોળા ના મૂળમાં સ્થૂળતા વિરોધી ગુણધર્મો છે. આ છોડ શરીરના ચયાપચયને વધારે છે, જે મેદસ્વીપણાને દૂર કરે છે અને બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રણમાં રાખે છે.

Image Source

થાક

આયર્નની અછત ઘણીવાર શરીરમાં નબળાઇ, તીવ્ર થાક અને અન્ય આરોગ્ય સંબંધિત બીમારીઓનું કારણ બની શકે છે. ટીંડોળા માં 1.4 મિલિગ્રામ આયર્ન છે, જે દૈનિક ભલામણ કરેલા મૂલ્યના 17.50% છે. તેથી, નિયમિતપણે તમારા આહારમાં ટીંડોળા નો સમાવેશ કરવાથી તમારું માવજત સ્તર વધી શકે છે.

Image Source

મેટાબોલીસમ ને તંદુરસ્ત બનાવે છે

થાઇમિન કાર્બોહાઈડ્રેટ્સને ગ્લુકોઝમાં ફેરવવામાં મદદ કરે છે, જે શરીરમાં ઉર્જા ઉત્પન્ન કરે છે. તે પ્રોટીન અને ચરબી તોડવામાં પણ મદદ કરે છે. ટીંડોળા ખાધા પછી, થાઇમિન લોહી અને પ્લાઝ્મામાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે ઉર્જામાં રૂપાંતરિત થાય છે. ટીંડોળા નો ઉપયોગ સતત ઉર્જા વધારવા માટે થઈ શકે છે.

Image Source

પુષ્કળ પ્રમાણ માં ફાયબર મળે છે

ફાઇબરયુક્ત આહારનો મુખ્ય ફાયદો પાચક તંત્રના આરોગ્યમાં સુધારો કરવો છે. ડાયેટરી ફાઇબર તમારા સ્ટૂલનું વજન અને કદ વધારવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે અને તેને નરમ પણ બનાવે છે. ટીંડોળા  લેવાથી પાઈલ્સ, ગેસ્ટ્રો-એસોફેજીઅલ રિફ્લક્સ રોગ અને કબજિયાત વગેરેથી બચી શકાય છે.

Image Source

હાર્ટ માંટે ફાયદાકારક છે

ટીંડોળા માં ફ્લેવોનોઇડ્સ જોવા મળે છે, જે એન્ટીઇંફેલેમેટરી અને એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણધર્મોથી ભરેલા હોય છે. તેઓ હૃદયને સુરક્ષિત કરે છે અને તેની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે. તે જ સમયે, તે મુક્ત રેડિકલ્સ પણ ઘટાડે છે જેથી હૃદયની સમસ્યામાં ઘટાડો થઈ શકે.

જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેકશન માં જરૂર જણાવજો.. આવી અવનવી માહિતી જાણવા માટે અમારું પેજ “ફક્ત ગુજરાતી” લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીઓ સાથે શેર જરૂર
કરવું.

નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજૂરી લેવી જરૂરી છે.

Author: FaktGujarati Team

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *