આ સરળ રેસીપીથી 10 મિનિટમાં સ્વાદિષ્ટ વટાણા અને સ્વીટ કોર્ન ચાટ બનાવો.

જો તમે શિયાળાની ઋતુ માં ગરમ ​​ચાટ બનાવા માંગતા હો, તો તમે સરળતાથી વટાણા અને મીઠી મકાઈની ચાટ બનાવી શકો છો.

Image Source

શિયાળાની રુતુમાં સ્વાદિષ્ટ ખોરાકનો સ્વાદ કોને પસંદ નથી. જો તમને ઠંડા પવનો વચ્ચે સ્વાદિષ્ટ અને ચટપટી ચાટ મળે,તો આમાં શું વાંધો છે? એવું કહેવામાં આવે છે કે શિયાળાની ઋતુ માં ખાવાની મજા જ  કંઈક અલગ  છે. ખાસ કરીને જો ખોરાક ખૂબ જ ઓછા સમયમાં સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે, તો તેની મજા આવી જાય છે. જો ખોરાક સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ હોય તો શિયાળાની મજા બમણી થાય છે.

શિયાળાની સીઝનમાં વટાણા માર્કેટમાં મોટી માત્રામાં સરળતાથી મળી રહે છે, જ્યારે મીઠી મકાઈ પણ સરળતાથી બજારમાં મળી રહે છે. અમે તમને વટાણા અને સ્વીટ કોર્નથી તૈયાર કરાયેલી ચાટની એક સરળ રેસીપી જણાવીશું જે તમે મિનિટોમાં બનાવી શકો છો અને તે તમારા સ્વાદ માટે તેમજ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

બનાવવાની રીત

Image Source

  • વટાણા અને મીઠી મકાઈની ચાટ બનાવવા માટે, પ્રથમ વટાણા અને સ્વીટ કોર્નને બાફવું. તેને વધુ સમય સુધી ન બાફવું.
  • તે પછી, કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં જીરું નાખો. જીરુંને લગભગ 30 સેકંડ માટે કડક થવા દો. ગેસને  ધીમો રાખો અને જીરું સંતાડી લીધા પછી કઢાઈ માં સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો.
  • ડુંગળી ગુલાબી બને ત્યાં સુધી રાંધો.  જ્યારે વધારે પડતો ડુંગળી નો રંગ સોનેરી થઈ જાય, ત્યારબાદ તેમાં વટાણા નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
  • લગભગ 1 મિનિટ પછી કઢાઈ માં બાફેલી  મકાઈ નાંખો અને તેને બરાબર મિક્ષ કરી લો. તેની ઉપર મીઠું, લાલ મરચું પાવડર અને ચાટ મસાલા નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લો.
  • જ્યારે મસાલા, વટાણા અને મકાઈ બરાબર મિક્ષ થઈ જાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરો અને ચાટને બાઉલમાં લઈ લો. લીંબુ, ચાટ મસાલો અને  લીલા ધાણા નાખી ગાર્નિશ કરો.
  • ગરમ ચાટ તૈયાર છે અને તેને પીરસો.

વટાણા અને સ્વીટ કોર્ન ચાટ માટે સરળ રેસીપી

Image Source

સામગ્રી

  1. સ્વીટ કોર્ન – 1 બાઉલ
  2. લીલા વટાણા – 1 બાઉલ
  3. ડુંગળી – 1
  4. જીરું – 1 ચમચી
  5. તેલ – જરૂરીયાત મુજબ
  6. મીઠું – સ્વાદ મુજબ
  7. લાલ મરચું પાવડર – 1/4 ટીસ્પૂન
  8. ચાટ મસાલા – 1/4 ટીસ્પૂન
  9. લીંબુ-1
  10. લીલી મરચાં -1

પદ્ધતિ

સ્ટેપ 1

  • વટાણા અને મીઠી મકાઈ પહેલા બાફવી.

સ્ટેપ  2

  • કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં જીરું નાખો અને તેને સાંતળી લો.

સ્ટેપ  3

  • જીરું સાંતડી લીધા પછી તપેલીમાં સમારેલી ડુંગળી નાખો.

સ્ટેપ 4

  • જ્યારે ડુંગળી નો રંગ વધુ પડતો સોનેરી થઈ જાય, ત્યારે તેમાં વટાણા અને સ્વીટ કોર્ન ઉમેરો.

સ્ટેપ  5

  • તેની ઉપર મીઠું, લાલ મરચું પાવડર અને ચાટ મસાલા નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લો.

સ્ટેપ  6

  • જ્યારે મસાલા, વટાણા અને મકાઈ બરાબર મિક્ષ થઈ જાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરો અને ચાટને બાઉલમાં ફેરવો.

સ્ટેપ  7

  • લીંબુ, ચાટ મસાલા નાખી લીલા ધાણા નાખી ગાર્નિશ કરો. ગરમ ચાટ તૈયાર છે.

આવાજ સરસ લેખો અથવા આવનારા પાર્ટ ની અપડેટ માટે અમારા ફેસબુક પેજને લાઈક કરો.

જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેક્શન માં જરૂર જણાવજો.. આવી અવનવી માહિતી જાણવા માટે અમારું પેજ “ફક્ત ગુજરાતી” લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીઓ સાથે શેર જરૂર કરજો…

નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજુરી લેવી જરૂરી છે.

Author : Fakt Gujarati Team

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *