આપણાં જીવનમાં ઘણા દુઃખ અને સુખ આવતા રહે છે પણ શરીર સુખ હોય તો બધા દુઃખોને પહોંચી શકાય છે, અને અત્યારે બધા લોકો શરીર વધવાથી પરેશાન છે, જેનાથી શરીરના રોગો વધે છે, લોકો પોતાનું શરીર ઉતારવા મંગતા તો હોય છે પણ ઉતરતું નથી, જો કે આજે અમે એમના માટે ખાસ ઉપાય લાવ્યા છીએ જે કાર્ય બાદ તે લોકોની આ ચિંતા દૂર થશે.
“કેસર એ સૌથી મોંઘા મસાલાઓમાંનું એક છે. ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર કેસરનો ઉપયોગ સુંદરતા વધારવા માટે ઘણી બ્યુટી પ્રોડક્ટ્સમાં થાય છે. કેસરનો ઉપયોગ ખાવાનો સ્વાદ વધારવા માટે પણ કરવામાં આવે છે પણ કેસરના સેવનથી સ્વાસ્થ્ય પણ સુધરે છે. તેના ઘણા ફાયદા છે, તો ચાલો જાણીએ તેના આ ખાસ ફાયદાઓ વિશે..
કેન્સર નિવારણ..
કેસર એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર હોય છે. તે શરીરમાં હાજર હાનિકારક મુક્ત રેડિકલને તટસ્થ કરીને શરીરને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે. ઘણા ટેસ્ટ ટ્યુબ અભ્યાસોમાં એ વાતની પુષ્ટિ થઈ છે કે કેસરમાં રહેલા સંયોજનો શરીરમાં કેન્સરના કોષોની વૃદ્ધિને નષ્ટ કરે છે અથવા રોકે છે.
ખાસ વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ..
અભ્યાસ મુજબ કેસરના સેવનથી ભૂખ ઓછી લાગે છે. 8 અઠવાડિયા સુધી ચાલેલા અધ્યયન દરમિયાન, જે મહિલાઓએ કેસરનું સેવન કર્યું હતું તેમને ભૂખ ઓછી લાગતી હતી, જેના કારણે તેઓ ઓછા નાસ્તા ખાતા હતા. આનાથી જાણવા મળ્યું કે જે મહિલાઓએ કેસર ખાધું છે તેમનું વજન અન્ય મહિલાઓ કરતાં વધુ ઘટ્યું છે, જો કે તેની પુષ્ટિ કરવા માટે હજુ વધુ સંશોધન કરવાનું બાકી છે.
યાદશક્તિમાં વધારે..
રિપોર્ટમાં સામે આવ્યું છે કે કેસરના સેવનથી યાદશક્તિ વધે છે. જાપાનમાં કેસરનું સેવન કેપ્સ્યુલ સ્વરૂપે યાદશક્તિ વધારવા અને શરીરમાં બળતરા ઘટાડવા માટે કરવામાં આવે છે.
ઠંડીમાં ફાયદાકારક..
શિયાળાની ઠંડીમાં કેસર ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. દૂધમાં કેસર ભેળવી કપાળ પર લગાવવાથી શરદી જલ્દી મટે છે.
હ્રદય રોગમાં ફાયદાકારક..
અભ્યાસ મુજબ કેસરમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલની માત્રા ઘટાડે છે, જેનાથી રક્તવાહિની ધમનીઓમાં અવરોધ નથી થતો.
આંખોની રોશની વધારવામાં ફાયદાકારક..
કેસર આંખની સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં પણ મદદરૂપ છે. એક અભ્યાસમાં સાબિત થયું છે કે કેસરના સેવનથી આંખોની રોશની સુધરે છે.