સ્વાદનો તડકો લગાવવો છે તો તમે પણ બનાવો સુજી મંચુરિયન, જાણો તેની રેસિપી

Image Source

શિયાળાની ઋતુના અલગ-અલગ રેસીપી ને ટ્રાય કરવું દરેક વ્યક્તિને ખૂબ જ નથી અને જો તમે તમારા ભોજનમાં સામેલ કરવા માંગો છો તો તમારે આ વખતે સુજી મનચુરીયન જરૂરથી ટ્રાય કરવો જોઈએ. પહેલા તમેજ મનચુરીયન એક નહીં પરંતુ ઘણી બધી વખત ટ્રાય કર્યું હશે, પરંતુ આ વખતે સોજી મંચુરિયનનો સ્વાદ ચાખ્યા બાદ વારંવાર તમે ઘરે બનાવવા માંગશો. આવો જાણીએ તેની રેસિપી.

Image Source

સામગ્રી

  • સોજી – 1 કપ
  • લસણની પેસ્ટ – 1/2 ચમચી
  • લીલા મરચા-3
  • કોબીજ – 1/2 કપ
  • દહીં – 1 ચમચી
  • ગાજર – 1/2 કપ
  • કેપ્સીકમ-1/2
  • ચિલી સોસ – 1/2 ચમચી
  • સોયા સોસ – 1 ચમચી
  • કેચઅપ – 1 ચમચી
  • કાળા મરી – 1/2 ચમચી
  • સ્વાદ માટે મીઠું
  • બેસન – 2 ચમચી

Image Source

બનાવવાની રીત

  • સુજી મનચુરીયન બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં સુધીની સાથે બેસવાની મીઠું કાળા મરી અને લીલી શાકભાજીને નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
  • ત્યારબાદ થોડું પાણી નાખો અને તેને સારી રીતે હલાવો.
  • હવે આ મિશ્રણમાં નાના-નાના બોલ બનાવી લો અને બીજી તરફ ધ્યાન માં રાખીને ગરમ કરો.
  • ત્યાર બાદ તૈયાર કરેલી બોલને યોગ્ય રીતે ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય ત્યારબાદ તેને બીજા વાસણમાં મૂકો.
  • હવે તમે એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરીને તેમાં લસણની પેસ્ટ અને લીલા મરચાં, કોબીજ, કાળા મરી વગેરે નાખીને તેને ચડવા દો.
  • થોડો સમય ચડી ગયા બાદ તેમાં સોયા સોસ, ચીલી સોસ, ની સાથે થોડું પાણી નાખીને તેને ચડવા દો, લગભગ એકાદ મિનિટ સુધી ચડી જાય ત્યાર બાદ તૈયાર મન્ચુરિયન બોલ્સ નાખી ૨ મિનિટ સુધી ચડવા દો ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરો.

જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેકશન માં જરૂર જણાવજો.. આવી અવનવી માહિતી જાણવા માટે અમારું પેજ “ફક્ત ગુજરાતી” લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીઓ સાથે શેર જરૂર કરવું.

નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજૂરી લેવી જરૂરી છે.

Author: FaktGujarati Team

Leave a Comment