જો તમને સ્પાઇસી અને મસાલેદાર ખાવાનો શોખ છે, તો બનાવો 5 મિનિટમાં બનતા દહીં મરચા,જાણો રેસિપી

Image Source

જો તમે સ્પાઇસી અને મસાલેદાર ખાવાનું પસંદ કરો છો, તો પછી દહીં મરચાની આ રેસીપી ચોક્કસ અજમાવો. તે તરતજ તૈયાર થઈ જાય છે.

ખાદ્યપદાર્થોમાં ઘણા ઘટકો મહત્વપૂર્ણ છે, લીલા મરચા પણ આમાં શામેલ છે. તમને જણાવી દઈએ કે લીલા મરચામાંથી ઘણી ચીજો બનાવી શકાય છે,તે તીખું હોવા ઉપરાંત તે શાકભાજીની કમીને પણ પૂરી કરે છે. જો તમને થોડી મસાલેદાર અને ટેસ્ટી રેસીપી જોઈએ છે, તો તમે દહીં મરચા બનાવી શકો છો. તમે તેને રોટલી અથવા દાળ-ભાત સાથે પીરસો. દહીં મરચા 5 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જાય છે.

રોટલી અને ભાત સિવાય આ રેસીપી નાસ્તા સાથે પણ પીરસી શકાય છે. તેમાં કેચઅપ અથવા ચટણીની જરૂર નથી.  જો તમે મસાલેદાર અને સ્પાયસી ખોરાકના શોખીન છો, તો પછી આ રેસિપિને એકવાર જરૂર અજમાવી જુઓ. ચાલો આપણે જાણીએ દહીં મરચા બનાવવા માટે કઈ વસ્તુઓની જરૂર છે.

  • કુલ સમય: 7 મિનિટ
  • તૈયારી સમય: 2 મિનિટ
  • બનાવાનો સમય : 5 મિનિટ

સામગ્રી

  • લીલા મરચાં – 10 થી 15
  • વરિયાળી – 1/4 ટીસ્પૂન
  • કલોંજી  – 1/4 ટીસ્પૂન
  • જીરું – 1/4 ટીસ્પૂન
  • તેલ – 1 ટીસ્પૂન
  • કોથમીર પાવડર – 1/2 ટીસ્પૂન
  • જીરું પાવડર – 1/2 ટીસ્પૂન
  • હળદર પાવડર – 1/4 ટીસ્પૂન
  • ગરમ મસાલા – 1/4 ટીસ્પૂન
  • કોથમીર – 1/4 ટીસ્પૂન
  • વરિયાળીનો પાવડર – 1/4 ટીસ્પૂન
  • મીઠું – સ્વાદ મુજબ
  • દહીં – 1 થી 2 ચમચી

https://images.herzindagi.info/image/2021/Jun/mirchi-dahi-recipe.jpg

બનાવવા ની રીત 

  • દહીં મરચા બનાવવા માટે મરચાને ધોઈ લો અને તેને બે કે ત્રણ ભાગમાં બારીક નાખી લો.
  • ગેસ પર એક કડાઈ મુકો અને તેમાં તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું, વરિયાળી અને કલોંજી મિક્સ કરો અને એકવાર હલાવો.
  • હવે તેમાં સમારેલા મરચા ઉમેરો અને બે મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. આ પછી બધા મસાલા અને હળદર પાવડર મિક્સ કરો.
  • બે મિનિટ પછી તેમાં દહીં મિક્સ કરો, ત્યારબાદ તમે ઇચ્છો તો એક કે બે ચમચી પાણી પણ મિક્સ કરી શકો છો.
  • ચમચીની મદદથી હલાવતા બધા મસાલા અને લીલા મરચાને સારી રીતે પકાવો.
  • હવે સ્વાદ પ્રમાણે વરિયાળીનો પાઉડર, આખા વાટેલા ધાણા  અને મીઠું મિક્સ કરો.
  • તેને ઢાંકીને બે મિનિટ પકાવો અને પછી ગેસ બંધ કરો.  દહીં મરચા તૈયાર છે હવે તમે તેનો આનંદ લઈ શકો છો.

જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેકશન માં જરૂર જણાવજો.. આવી અવનવી માહિતી જાણવા માટે અમારું પેજ “ફક્ત ગુજરાતી” લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીઓ સાથે શેર જરૂર કરવું.

નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજૂરી લેવી જરૂરી છે.

Author: FaktGujarati Team

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *