જો તમે બ્લેક કે ગ્રીન ટી થી કંટાળી ગયા છો? ડોન્ટ વરી આવી ગઈ છે બ્લુ ટી. કુદરતી વેટ લોસ માટે આ નવી બ્લુ ચા પ્રયાસ કરો. આ વિવિધ પ્રકારની બ્લુ ચામાં સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ છે.
બ્લુ ટી શું છે?
બ્લુ ટી ક્લિટોરિયા ટર્નાટેઆ તરીકે ઓળખાતા દક્ષિણ પૂર્વ એશિયન પ્લાન્ટમાંથી ઉતરી આવ્યો છે. ચા કેફીનથી મુક્ત છે અને અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવે છે. બ્લુ ચા બટરફ્લાય પેં ફૂલોમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને વિયેતનામ, બાલી, મલેશિયા અને થાઇલેન્ડમાં સદીઓથી આનંદ માણ્યો છે. ફૂલોનો ઉપયોગ રસોઈમાં પણ થાય છે અને બળતરા, આંખની બીમારી વગેરે માટે દવા તરીકે વપરાય છે.
ચાઇનીઝ દવાઓમાં, વાદળી ખારવાનો ફૂલો જોમ સુધારવા અને કામવાસનાને વધારવા અને આયુર્વેદિક દવામાં વધારો કરવા માટે કહેવામાં આવે છે, બ્લુ ખારવાનો ફૂલોનો ઉપયોગ મેમરીમાં વધારો કરવા માટે અને એન્ટી-ટેન્શન અને એન્ટી-ડિપ્રેસન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે.
બ્લુ ટીના સૌથી મહત્વના ફાયદાઓ એ છે કે તે એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ સાથે લોડ થાય છે. Proanthocyanidins કહેવાય આ એન્ટીઑકિસડન્ટોના મુક્ત ઓક્સિજન રેડિકલ થી સેલ્યુલર નુકસાન રોકવા અને સુધારવા મદદ કરી શકે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ અકાળે વૃદ્ધત્વ અટકાવે છે અને ત્વચા અને વાળ માટે મહાન છે. બ્લુ ચા વિવિધ વિટામિનો અને ખનિજોથી ભરેલી છે જે તમારી ત્વચા અને વાળને સારી સ્થિતિમાં રાખવામાં મદદ કરશે.
વિરોધી વૃદ્ધત્વ ગુણધર્મો છે
બ્લુ ટીને ગ્લુસીશન વિરોધી ગુણધર્મો હોવાનું કહેવાય છે જે તમારી ત્વચા માટે સુંદર છે, આમ ત્વચાને વૃદ્ધત્વથી અટકાવી શકાય છે. વધુમાં, બ્લુ ટીમાં ફલેવોનોઈડ્સ હોય છે જે કોલેજન ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે જે ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતા વેગ આપે છે. બ્લૂ પેં ફૂલો તમારા વાળ માટે પણ સારા છે કારણ કે તે માથાની ચામડીમાં રુધિર પ્રવાહ વધે છે અને એન્થોકયાનિન ગુણધર્મોને કારણે વાળના ફોલ્લોને મજબૂત બનાવે છે.
વિરોધી ડાયાબિટીક ગુણધર્મો છે
ભોજનની વચ્ચે બ્લુ ટીનો દારૂ પીવાથી આહારમાંથી ગ્લુકોઝ અને નિમ્ન રક્ત ખાંડનું ઇનટેકિટ રોકવામાં આવશે. ક્લિટોરિયા ટર્નાટેઆ પાંદડાની ડાયાબિટીસમાં લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઘટાડવામાં આવે છે અને એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ હાજર રહે છે, જેનાથી શરીરમાં ડાયાબિટીસથી પીડાતા ચેપનું જોખમ ઓછું થાય છે. દરરોજ આ ચા પીવાથી તમારા હૃદયની તંદુરસ્તીમાં પણ સુધારો થશે.
ચિંતા અને ડિપ્રેશનની સારવાર કરે છે
અભ્યાસો મુજબ, બ્લુ ફૂલ ચા તનાવમાંથી રાહત લાવી શકે છે અને ચિંતાની સમસ્યાના લક્ષણોને ઓછી કરી શકે છે. તનાવ અને ડિપ્રેશનએ દરેકના સ્વાસ્થ્ય પર મટાડ્યું છે, તેથી આ ચા પીવાથી ચિંતા અને ડિપ્રેશનના લક્ષણોમાં ઘટાડો થશે. ચામાં એન્ટીઑકિસડન્ટોના તમારા મૂડ ઉછેરમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે.
કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે
વાદળી ખારવાનો ફૂલો એન્ટીઑકિસડન્ટોના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે જે શરીરના કોશિકાઓ સાથે થયેલા ગંભીર નુકસાનને ઘટાડે છે. દરરોજ ચા પીવાથી તમને બધા પ્રકારનાં કેન્સરથી રોકવામાં આવશે.
મેમરી અને મગજ કાર્ય સુધારે છે
એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે બ્લુ ટી ખારવાનો ફૂલો મેમરી અને મગજ કાર્યને વધારવા મદદ કરી શકે છે, કારણ કે ફૂલો એસીટીકોલાઇનમાં વધારો કરવા માટે મદદ કરે છે. એસિટિલકોલાઇન એ રાસાયણિક છે જે મગજની વાતચીત માટે મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તમે વૃદ્ધ શરૂ કરો છો, મગજ એસીટીકોકોલાઇન જેટલું ઉત્પાદન કરે છે.
તમારા વાળ અને ત્વચા સ્વસ્થ રાખે છે
તમારી ત્વચા અને વાળ માટે બ્લુ ટીના કપમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ્સનો જથ્થો મહાન છે. તેમાં કેટલાક વિટામિનો અને ખનિજો છે જે તમારા વાળ અને ચામડીને સુંદર રાખશે, અને તે અકાળે વૃદ્ધ થવાથી પણ તેમને રાખે છે.
બ્લૂ ટીના ગુણધર્મો શું છે?
બ્લુ ટીમાં ચયાપચય ( મેટાબોલીઝમ )ની વધતી ક્ષમતા છે જે અન્ય ચાના જાતોને વટાવી જાય છે. તે કુદરતી રીતે ચરબી બર્નિંગ કરવામાં મદદ કરે છે. બ્લુ ચા વધતાં યકૃતમાં ચયાપચયની ક્રિયા થાય છે, તેથી કોલેસ્ટેરોલ ઘટાડીને તે ચરબી યકૃત રોગ અટકાવે છે. રક્તવાહિની તંદુરસ્તીની સારી કાળજી લે છે, ધમનીઓ સાફ કરે છે, અને રક્ત પરિભ્રમણમાં સુધારો કરે છે.
કેવી રીતે બ્લુ ટી વજનમાં કરે છે મદદ?
અભ્યાસો મુજબ, બ્લુ ટી કેફીનનું યોગ્ય એકાગ્રતા ધરાવે છે જે શરીરની કેલરી બર્ન કરવા માં ઉત્તેજિત કરે છે, તેથી પ્રવાહીને દૂર કરવા માટે મૂત્રવર્ધક તરીકે કામ કરે છે.
બ્લુ ટીમાં પુષ્કળ કેટેચિનનો સમાવેશ થાય છે, જે ઉત્તમ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે ચયાપચય, ઓક્સિડેશન, અને થર્મોજેનિક સ્તરોને વધારે છે, જેનાથી એક મહત્વનું ચરબી બર્નિંગ અસર પેદા થાય છે. બ્લુ ટીમાં હાજર પોલિફીનોલ પણ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.
બ્લુ ટી કેવી રીતે બનાવવી?
બ્લુ ટીની તૈયારી એક કલા છે, અને અહીં અમે તમને બ્લુ ટી બનાવવા માટે નું માર્ગદર્શન આપશું
1. 90 થી 100 ડિગ્રી સેલ્સિયસ વચ્ચે ગરમ પાણીનો કપ ઉકાળો.
2. બ્લુ ટીના પાંદડાઓમાંથી એક ચમચી લો અને તેને પાણીમાં ઉમેરો.
3. 3 મિનિટ માટે ઉકાળો
4. તમામ ચાના ઇન્ફ્યુઝન પ્રોપર્ટીઝને જાળવવા માટે ક્લે ટીપોટનો ઉપયોગ કરો.
ક્યારે બ્લુ ટી પીવી?
ડાયાબિટીસ માટે, લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને વધારીને ઇન્સ્યુલિન રોકવા માટે ભોજન વચ્ચે બ્લુ ચા પીવો જરૂરી છે. અને આદર્શ રીતે, તે મુખ્ય ભોજન પહેલાં એક કલાક અથવા એક કલાક પછી તેનો વપરાશ કરવો જોઈએ. ભોજન પછી તરત જ દારૂના નશામાં, ચા યોગ્ય આયર્ન શોષણમાં મદદ કરશે.
દિવસમાં બે વાર ચા પીવો. સ્વીટ જોતું હોય તો ખાંડ ના બદલે મધ નાખી પીવો.
ALL IMAGE CREDITS : GOOGLE IMAGE
આવા અદ્ભુત આર્ટીકલ્સ વાંચવા માટે અમારું પેજ “ફક્ત ગુજરાતી” લાઇક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીયો સાથે શેર કરો, આભાર..નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજુરી લેવી જરૂરી છે.
AUTHOR : ADITI NANDARGI