જો તમે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા અને શરદી અને કફથી છૂટકારો મેળવવા માંગતા હો, તો આદુ ની કોફી પીવો.
આદુ કોફી એ દક્ષિણ ભારતની પરંપરાગત આરોગ્યપ્રદ કોફી છે જે સુકા આદુને કોફી સાથે ભેળવીને અસરકારક ઉપાય તરીકે ઉધરસ, ગળા, ફલૂ, અપચો અને સ્વાસ્થ્ય સાથે સંકળાયેલી ઘણી સમસ્યાઓથી મુક્તિ મળે છે.
આયુર્વેદનો એક સૌથી અસરકારક અને લોકપ્રિય ઉપાય આદુ કોફી છે જેનો ઉપયોગ ઘણી સામાન્ય બિમારીઓની સારવાર માટે થઈ શકે છે. તે તમારી પ્રતિરક્ષા વધારવા, સિસ્ટમને શુદ્ધ કરવા અને વિષાક્ત પદાર્થો થી છુટકારો મેળવવા માટે ખાસ બનાવવામાં આવ્યું છે. જો કે શિયાળામાં તેનો ઘણો ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ હાલના વાતાવરણને ધ્યાનમાં લેતા, તે શરીરને ગરમ રાખવા માટે એક યોગ્ય પીણું છે. આ દ્વારા તમે તમારી ત્વચાને ગ્લોઇંગ અને હેલ્ધી પણ બનાવી શકો છો.
આદુ કોફીમાં એંટિ ફલેમેટ્રી ગુણધર્મો છે, તેને પીવાથી તમે તમારી શક્તિનો સ્તર જાળવી શકો છો અને પ્રતિરક્ષા વધારી શકો છો. તે એક અસરકારક ઘરેલું ઉપાય છે જે પાચન, વજન ઘટાડવા, બળતરાની સારવાર અને શરદી અને ખાંસીના લક્ષણો ઘટાડવા માટે જાણીતું છે. આ મસાલેદાર અને મીઠા પીણાની સુગંધ અનુનાસિક અવરોધ ખોલવામાં અને ગળાના ચેપ અને તાવથી ત્વરિત રાહત આપવામાં મદદ કરે છે.
બનાવવાની રીત
- તેને બનાવવા માટે, પહેલા કાળા મરી અને ઈલાયચીને થોડું ક્રશ કરી લો.
- પછી એક તપેલી માં પાણી અને આદુ નો ભૂકો અથવા સૂકા આદુ નો પાવડર, કોફી પાવડર, તુલસીના પાન, કાળા મરી અને ખાંડ અથવા કોઈ અન્ય સ્વીટનર ને મિક્સ કરો.
- તમે આ બધાને દૂધમાં પણ ઉમેરી શકો છો અને 5 મિનિટ માટે તેને મધ્યમ આંચ પર ઉકાળી શકો છો.
- ગેસ બંધ કરો અને તપેલી નું ઢાંકણ બંધ કરો અને તેને આ રીતે 2-3 મિનિટ માટે એમ જ રહેવા દો.
- તેને એક કપમાં ગાળી લો અને ગરમ ગરમ પીવો.
આદુ કોફી બનાવા ની રીત
સામગ્રી
- સુકા આદુ – 2 નાના ટુકડા અથવા સૂકા આદુ પાવડર – 1/2 tsp
- કાળા મરી – 1/4 ચમચી
- તુલસીના પાન – 4-5
- કોફી પાવડર – 1 ચમચી
- પાણી – 2 કપ ગોળ – 2 ચમચી – સ્વીટનર
- દૂધ (વૈકલ્પિક)
- આખી એલચી 3-4
- થોડું ક્રશ કરેલું
- તજ – 1 લાકડી
પદ્ધતિ
સ્ટેપ 1
આદુ કોફી બનાવવા માટે દરેક વસ્તુને એકસાથે મિક્સ કરો.
સ્ટેપ 2
ત્યારબાદ તેને મધ્યમ આંચમાં 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.
સ્ટેપ 3
ગેસ બંધ કરો અને થોડા સમય માટે તે પ્રમાણે છોડી દો.
સ્ટેપ 4
તમારી કોફી તૈયાર છે, તેને ચાળી ને પીવો.
જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેકશન માં જરૂર જણાવજો.. આવી અવનવી માહિતી જાણવા માટે અમારું પેજ “ફક્ત ગુજરાતી” લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીઓ સાથે શેર જરૂર
કરવું.
નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજૂરી લેવી જરૂરી છે.
Author: FaktGujarati Team