ગોળ આરોગ્ય માટે ઘણો લાભદાયી છે. તેમાં કુદરતી મીઠાશ રહેલી છે, તેથી વ્યક્તિ ભોજન બાદ સામાન્ય રીતે ગોળનું સેવન કરતા હોય છે. ગોળ કાચી શેરડીના રસ ઉકાળીને બનાવવામાં આવે છે. પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોવાથી, મોટાભાગના ભારતીયોના ઘરોમાં ગોળનો ઉપયોગ મોટા પ્રમાણમાં થાય છે. ગોળમાં પ્રોટીન, વિટામિન બી 12, બી 6, ફોલેટ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ અને સેલેનિયમ જેવા ઘણા પોષકતત્વો હોય છે. તેમાં ફેટ પ્રાપ્ત થતુ નથી. તેથી, ગોળ વજન ઘટાડવામાં પણ સહાય કરે છે. તો ચાલો આપણે જાણીએ સ્વાસ્થ્ય માટે ગોળના લાભો.
સ્વાસ્થ્ય માટે ગોળના ફાયદા:
ગોળનો વપરાશ ઘણી સદીઓથી બિમારીઓને મટાડવા માટે કરવામાં આવે છે. તેમાંથી મળેલા પોષક તત્વો ચેપ સામે રક્ષણ આપે છે અને શરીરની સુરક્ષા પ્રદાન કરે છે. ગોળના અન્ય ઘણા ફાયદાઓ છે.
વજન ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક:
ગોળમાં પોટેશિયમ પુષ્કળ માત્રામાં મળી આવે છે. પોટેશિયમ ઇલેક્ટ્રોલાઇટને સંતુલિત કરે છે અને ચયાપચયની ક્રિયાને વધારે છે. તે પાણીની રીટેન્શનની સમસ્યાને પણ ઓછી કરે છે, જે ઝડપથી વજન ઘટાડવા માટે ઉપયોગી થાય છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો:
ગોળએ એન્ટીઓકિસડન્ટો અને ઝિંક તથા સેલેનિયમ જેવા ખનિજોથી ભરપૂર હોય છે. તે ફ્રી રેડિકલના નુકસાનને રોકવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી શરીરમાં ચેપ અને અન્ય રોગો થતાં નથી. આ સિવાય ગોળ રક્તમાં હિમોગ્લોબિન પણ વધારે છે.
કબજિયાતથી રાહત:
ગોળ પાચક ઉત્સેચકોને સક્રિય કરે છે જેનાથી પેટમાં કબજિયાતનું કારણ નથી રહેતુ. તે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે પણ કાર્ય કરે છે અને મળને એકઠા થવા દેતું નથી. નિયમિત ભોજન કર્યા પછી ગોળનો ટુકડો લેવાથી પાચનમાં સુધારો થાય છે અને ખોરાક સરળતાથી પચે છે.
માસિકનો દર્દ ઓછો કરો:
ગોળમાં અનેક પ્રકારના જરૂરી પોષક તત્વો રહેલા હોય છે. તે માસિક દરમિયાન પેટમાં થતા દુખાવા અને ખેંચાણ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે મૂડ પણ સુધારે છે. ગોળએ એન્ડોર્ફિનનો સ્ત્રાવ કરે છે જે શરીરને રાહત આપે છે. પૂર્વ-માસિક સ્રાવના લક્ષણો ટાળવા માટે, ગોળનો એક ટુકડો દરરોજ પીવો જોઈએ.
ગોળ યકૃતને સ્વચ્છ રાખે:
ગોળને કુદરતી બોડી ક્લીન્સર ગણવામાં આવે છે. તે યકૃતને સાફ કરવામાં અને શરીરમાંથી હાનિકારક તત્વોને દૂર કરવામાં સહાય કરે છે. તે યકૃતને ડિટોક્સિફાઇઝ પણ કરે છે. આ લીવર પર દબાણ ઘટાડે છે અને યકૃતને સ્વસ્થ રાખે છે.
આવાજ સરસ લેખો અથવા આવનારા પાર્ટ ની અપડેટ માટે અમારા ફેસબુક પેજને લાઈક કરી સાથે સાથે FOLLOWING માં જઈ see first કરજો એટલે તમને તરત અપડેટ મળશે.
જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેક્શન માં જરૂર જણાવજો.. આવી અવનવી માહિતી જાણવા માટે અમારું પેજ “ફક્ત ગુજરાતી” લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીઓ સાથે શેર જરૂર કરજો…
નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજુરી લેવી જરૂરી છે.