ઉપવાસ છે? તો ઘરે બનાવો આ પદ્ધતિથી સાબુદાણાની ખીચડી, ખરેખર હોટેલથી વિશેષ સ્વાદ હશે

રસોડામાં અનેક વાનગીઓ બનતી હોય છે એમ સાબુદાણાની ખીચડી પણ બનાવવામાં આવતી હોય છે. સાબુદાણામાંથી બનતી ખીર અને સાબુદાણાની ખીચડી બંનેને ઉપવાસમાં પણ લઇ શકાય છે. સાબુદાણાની ખીચડી મોટેભાગે ઉપવાસમાં સૌથી વધુ બનાવવામાં આવતી હોય છે. એમાં પણ સાબુદાણાની ખીચડી બનાવવાની સચોટ પદ્ધતિ જાણતા હોય તો ખીચડીના સ્વાદને મજેદાર બનાવી શકાય છે. ચાલો, આજના લેખમાં … Read more ઉપવાસ છે? તો ઘરે બનાવો આ પદ્ધતિથી સાબુદાણાની ખીચડી, ખરેખર હોટેલથી વિશેષ સ્વાદ હશે

ખુબજ સરળ છે દેશી ગુજરાતી શાક ની આ રેસીપી

તમે જુદા જુદા રીતના બટાટાના શાક બનાવ્યા હશે પણ આજે અમે તમને દેશી ગુજરાતી બટાકાનું શાક બનાવતા શીખવાડીશું. ગુજરાતી શાકમાં મીઠા , મસાલા અને ખટાશ જેવા અન્ય સ્વાદ આવે છે. કેટલા લોકો માટે -4રાંધવામાં લાગતું સમય- 15 મિનિટતૈયારીમાં લાગતું સમય – 15 મિનિટ  સામગ્રી- બટાટા- 500 ગ્રામ આદું પેસ્ટ 1 ચમચી ટ્મેટો પ્યૂરી- 2 ચમચીદહીં- … Read more ખુબજ સરળ છે દેશી ગુજરાતી શાક ની આ રેસીપી

બ્રેકફાસ્ટ માટે બનાવો ટ્રેડિશનલ ગુજરાતી વાનગી પાતરાં

ગુજરાતીઓ ખાવા-પીવાના ખૂબજ શોખીન છે. એટલે જ ગુજરાતી વાનગીઓ પણ એટલી જ ટેસ્ટી હોય છે. આજે અમે તમારા માટે લાવ્યા છીએ ટ્રેડિશનલ ગુજરાતી વાનગી પાતરાની રેસિપિ. બનાવો બ્રેકફાસ્ટ માટે, ઘરમાં બધાં થઈ જશે ખુશ-ખુશ. પાતરા સામગ્રી 10 નંગ અળવીનાં પાન પેસ્ટ માટે 3 કપ ચણાનો લોટ 1 ચમચી આદુ-મરચાની પેસ્ટ 1 ચમચી હળદર 1 ચમચી … Read more બ્રેકફાસ્ટ માટે બનાવો ટ્રેડિશનલ ગુજરાતી વાનગી પાતરાં

ગુજરાતમાં છે એક આલીશાન લોજ – વિદેશમાં હોય એવી લોજ – “ધ ગ્રાન્ડ ઠાકર..”👌😋

ગુજરાતનું રાજકોટ શહેર ખાવા-પીવા અને હરવા-ફરવા માટેનું શોખીન છે. આમ તો શોખીન શબ્દ બોલવા કરતા એકવાર અહીંનો ટેસ્ટ જીભે ચાખીને જોઈએ તો મજા આવે. ગાઠીયા, ભજીયા ખમણ કે સમોસા વગેરે અને વગેરે નસેનસમાં દોડતો હોય એવો સ્વાદ છે. એ બધા ટેસ્ટ માટે રાજકોટની સફર કરવી પડે. તો રાજકોટની મજા માણવા ઘણા સ્થળો છે કે જ્યાં … Read more ગુજરાતમાં છે એક આલીશાન લોજ – વિદેશમાં હોય એવી લોજ – “ધ ગ્રાન્ડ ઠાકર..”👌😋

સત્યનારાયણ પ્રસાદનો શીરો!

આપણા ઘરમાં અવાર નવાર સત્યનારાયણ ની કથા યોજાવામાં આવે છે. નવું ઘર લીધું હોય , નવું વાહન લીધું હોય કે પછી નવો કોઈ સામાન લેધો હોય. દરેક અગત્યના પ્રસંગમાં આપને સત્યનારાયણ ભગવાન ની કથા રાખીએ છીએ. આવામાં ભગવાનના માટે સામાન્ય શીરા કરતા સત્યનારાયણ ભગવાનનો શીરો બહુજ ફાય્દેકારક હોય છે અને ભોગ ધરાવવા માટે જરૂરી થઈ … Read more સત્યનારાયણ પ્રસાદનો શીરો!

અડધી કલાકમાં ઘરે જ બનાવો સુપ્રસિધ્ધ ડાકોરના ગોટા! સ્વાદ હશે એવો કે આંગળા ચાંટતા રહી જશો

Dakor na gota Faktgujarati

ગુજરાત બધી બાબતોમાં વિવિધતા ધરાવે છે અને એ પણ એકદમ અલગ! પરંપરાગત સંસ્કૃતિ ગુજરાતને ગળથૂથીમાંથી મળી છે. એ પોશાકની હોય, ઉત્સવની હોય કે ખોરાકની હોય. ગુજરાતના એવા ઘણા પ્રદેશો કે શહેરો છે જે ઘણીવાર તેની ફેમસ વાનગી વડે ઓળખાય છે. અદ્ભુત ઓળખ છે હોં આ! અહીં એવી જ એક વાનગી વિશે અમે વાત કરવાના છીએ. … Read more અડધી કલાકમાં ઘરે જ બનાવો સુપ્રસિધ્ધ ડાકોરના ગોટા! સ્વાદ હશે એવો કે આંગળા ચાંટતા રહી જશો

એકદમ સરળતાથી ઘરે બનાવો કેસર શ્રીખંડ!😋😋😋 માત્ર બે વાત યાદ રાખો અને બનાવો ઉત્સવને યાદગાર

kesar shrikhand faktgujarati

ગુજરાતમાં અને મહારાષ્ટ્રમાં હવે તો ઓળખ સમાન બની ગયેલ શ્રીખંડની વાનગી આજે પ્રસિધ્ધીની ટોચ પર છે. ખાસ કરીને ફ્રીઝરનો ઉપયોગ વધ્યાં બાદ! એમાંયે કેસર શ્રીખંડની અત્યંત લોભામણી વાનગી છે. સુગંધ, સ્વાદ અને દેખાવને લીધે તે અત્યધિક ફેમસ છે.ઇલાયચી શ્રીખંડ,ફ્રુટ શ્રીખંડ જેવા અલગ-અલગ શ્રીખંડમાં પણ કેસર શ્રીખંડ એક અલગ ભાત પાડીને ઉભરી આવે છે એમાં શંકાને … Read more એકદમ સરળતાથી ઘરે બનાવો કેસર શ્રીખંડ!😋😋😋 માત્ર બે વાત યાદ રાખો અને બનાવો ઉત્સવને યાદગાર

તલની ચીકી – રેસિપી

ગુજરાતીઓનો લોકપ્રિય તહેવારો માનો એક એટલે ઉત્તરાયણ……. જેવી ઉત્તરાયણ નજીક આવે એટલે ચીક્કી, લાડુ યાદ આવે… તો ચાલો આપણે જાણીયે આર્યનથી ભરપૂર સ્વાસ્થ્યવધર્ક તલની ચીક્કી બનાવની રીત.. તલની ચીકી સામગ્રી તલ 2 વાટકી ગોળ 1.5 વાટકી ઘી ૨ ચમચી પદ્ધત્તિ Step 1 : 2 વાટકી તેલ લો અને તેને શેકી નાાંખો. Step 2 : હવે બીજી … Read more તલની ચીકી – રેસિપી

તુવરની દાળ અને મિક્સ વેજીટેબલની મસાલા ખીચડી – Toovar Dal and Mixed Vegetable Masala Khichdi

આ ખીચડીમાં સ્વાદિષ્ટ મસાલા ભરેલા શાક, ચોખા અને દાળનું સંયોજન ધ્યાનપૂર્વક એક સાથે રાંધવામાં આવ્યું છે. આ તુવરની દાળ અને મિક્સ વેજીટેબલની મસાલા ખીચડીને જ્યારે પાપડ અને છાસ સાથે પીરસવામાં આવે ત્યારે ખૂબ જ મજેદાર જમણ તૈયાર થાય છે. તૈયારીનો સમય: ૧૫ મિનિટ  લાળવાનો સમય:  ૧૫ મિનિટ બનાવવાનો સમય: ૧૭ મિનિટ  કુલ સમય: 47 મિનિટ સામગ્રી ૧ ૧/૨ … Read more તુવરની દાળ અને મિક્સ વેજીટેબલની મસાલા ખીચડી – Toovar Dal and Mixed Vegetable Masala Khichdi

ટિફિન માટે બેસ્ટ ઓપશન છે આ પ્રકારની વાનગીઓ

ટિફિન એ આપણા જીવનનો એક મોટો ભાગ છે. એમ તો નહીં કંઈ લંચ બોક્ષ જેવી ફિલ્મ બની ગઈ હોય! રોજ-રોજ ટિફિનમાં શું આપવું? આ પ્રશ્ન દરેક ગૃહિણીને થતો હોય છે. પાછું ટિફિનમાં રોજ-રોજ શાક-રોટલી પણ ન અપાય. એમાંય વળી ભૂલથી પણ રસાવાળું શાક આપ્યું અને બેગડી તો તો, કામ વધી જાય. તમારા આવા જ બધા … Read more ટિફિન માટે બેસ્ટ ઓપશન છે આ પ્રકારની વાનગીઓ